RESEP MIE AYAM

RESEP MIE AYAM ⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Bahan : ⁣⁣⁣

Mie telur, rebus hingga matang⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

A. Taburan Ayam⁣⁣⁣

(campur rata dan diamkan dikulkas minimal 1jam)⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

350-400 g fillet dada ayam, potong dadu kecil⁣⁣⁣

5 siung bawah putih, cincang halus⁣⁣⁣

2.5 sdm kecap manis ⁣⁣⁣

1 sdm saus tiram⁣⁣⁣

1 sdt kecap asin⁣⁣⁣

gula dan garam secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

B. Minyak Bawang⁣⁣⁣

8 siung bawah putih, geprek lalu cincang⁣⁣⁣

150 ml canola oil/minyak sayur⁣⁣⁣

kulit ayam secukupnya⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Cara : ⁣⁣⁣

A. Taburan Ayam ⁣⁣⁣

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna. ⁣⁣⁣

2. Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

B. Minyak Bawang⁣⁣⁣

1. Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam. ⁣⁣⁣

2. Masak dgn api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang bisa disimpan di jar.⁣⁣⁣

⁣⁣⁣

Cara Penyajian⁣⁣⁣

( Utk 1 Porsi)⁣⁣⁣

1. Di dalam mangkuk campur rata : 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk. ⁣⁣⁣

2. Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera.⁣⁣⁣

3. Taburi dgn taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan sambal. Tambahkan bakso dan sayuran sebagai pelengkap.⁣⁣⁣